Barman / Barmaid
Emploi Restauration - Traiteur
-, 75, Paris, Île-de-France
Nous recrutons pour nos restaurants ( le 404 et le Derrière ) Vos missions seront les suivantes : Avant l'ouverture de l'établissement : o Entretenir et nettoyer le bar o Préparer la salle (mettre en service les différents appareils, mise en place des tables et des chaises et de la terrasse...) o Effectuer le nettoyage des installations et des équipements du bar o Veiller à la propreté de la vaisselle o Veiller au renouvellement des stocks (boissons, verrerie, petit matériel...), à la réception des marchandises et à leur stockage o Gérer l'approvisionnement en boissons o Estimer les besoins du lendemain o Réceptionner les produits commandés à l'économat o Ranger les produits commandés o Remplacer les bouteilles vides o Assurer la maintenance des machines et des équipements du bar - Une fois le bar ouvert : o Accueillir les clients du bar o Assister le Chef barman ou le barman dans la préparation des boissons o Ranger les tasses et les verres dans le lave - verres o Sécher et ranger la vaisselle o Transmettre les boissons aux serveurs en salle o S'assurer que les consommations ont été payées par les clients o Maintenir toujours propre le comptoir et son espace de travail o[...]
